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2 œufs pochés, rissolées, mozzarella, légumes,
hollandaise, (ou pesto basilic)
Rég : bacon, saucisse
Végé : tofu grillé, asperges

2 œufs pochés, rissolées, fromage brie, champignons aux herbes, courge
butternut, saucisse ‘Gusta’ sauge & citron (ou bacon +1), sauce au poivre vert, roquette, oignons frits

2 œufs, 1/2 pain doré*, rôties, 2 choix parmi : bacon・jambon・saucisses・creton・tofu・saucisse 'Gusta' sauge & citron・cheddar
* pain doré complet +1,5
** surcharge si bacon choisi plus d'une fois +1

2 œufs brouillés, pesto basilic, champignons aux herbes, asperges, fromage de chèvre, roquette, oignons frits, rôties
* extra bacon ou ‘Gusta’ sauge & citron +2

1 œuf tourné crevé, bacon (ou tofu), cheddar, laitue, tomate, mayo chipotle
* extra avocat +1.5

Fromage halloumi, courge butternut, tomates, oignons marinés, tzatziki maison, concombre, sur ‘Everything Bagel’ de la bagelerie St-Viateur
* extra 1 œuf tourné crevé +1

Fromage cheddar, champignons aux herbes, oignons caramélisés, bœuf effiloché de chez Pascal le boucher, moutarde de Dijon, 1 œuf tourné crevé , épinards
* extra ‘dip’ de sauce au poivre vert +2

Fromage brie, pommes du Qc grillées, bacon (ou tofu), caramel de pommes, raisins secs

Pancakes (3) multigrains, poires dans le sirop grillées, yogourt grec vanille, gelée hibiscus & pomme-grenade, croûtons de pain perdu

2 tr. de pain brioché dorées, yogourt grec nature, poires dans le sirop grillées, gelée boréale sapin & romarin, canneberges séchées, croûtons de pain perdu

2 tr. de pain brioché doré, fromage mozzarella, champignons aux herbes, jambon (ou butternut), asperges, chapelure croustillante ail & thym, 1 oeuf miroir, épinards

Bol de chakchouka [mijoté de tomates, poivrons, aubergines et courges, avec cumin & épices de style maghrébines], œuf miroir, fromage halloumi, épinards, rôties
* extra 2ième oeuf miroir +1
* extra chorizo grillé ou tofu grillé +2

2 œufs pochés, cheddar grillé, bacon (ou tofu grillé), tranches d‘avocat, hollandaise

2 œufs pochés, fromage de chèvre, chorizo (ou tofu), sauce chakchouka [mijoté de tomates, poivrons, aubergines et courges, avec cumin & épices de style maghrébines], roquette
extra hollandaise +2 extra avocat +1.5

2 œufs pochés, cheddar, bœuf effiloché de chez Pascal le boucher, oignons caramélisés, champignons aux herbes, moutarde de Dijon, sauce au poivre vert, épinards

2 œufs pochés, fromage halloumi, poivrons, oignons rouges, courge butternut, hollandaise, sauce chimichurri au persil

1 pancake multigrains, gelée hibiscus & pomme-grenade

1 tr pain brioché doré, caramel de pommes, raisins secs